Мясныя буханкі з сюрпрзам
Апісанне
Сімпатычная мясная закуска парадуе вашых домашніх, а ўнутры кожнай буханочкі ёсць сюрпрыз — морквачка! Не любіце моркву? Пакладзіце любую іншую гародніну, якая будзе ярка выляляцца. Упрыгожце страву зяленню, дапоўніце іншымі гароднінамі і пробуйце. Падавайце закуску да стола.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Заранее адварыце моркву, ачысціце ад скуркі.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце фарш з сырым яйком, солью, молатым перам і спецыямі для мяса.
- 3
Крок 3
3. У хлеба зрэжце цвёрдую скурку, парывайце пяродзю рукамі і дадайце да фаршу, пакладзеце дробна зрубаны часнок, добра перамяшайце вільчкай.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце цыбулю кубікамі, абсмажце на чайной ложцы раліннага масла і дадайце да фарша, дадайце кукурузу. Перамешайце.
- 5
Крок 5
5. Фарш гатовы.
- 6
Крок 6
6. Фармазкі намастылі раслінным маслам. Выкладзiце палову фаршu ў дзве фармазкі, утрамбуйце.
- 7
Крок 7
7. Па цэнтры укладзіце моркавачкі.
- 8
Крок 8
8. Накрыйце другой паловай фаршу, прыдвіце крыху па краях.
- 9
Крок 9
9. Пакладзіце па 3–4 колечкі салодкага перца, можна і больш. Дасайце калачкі ў гарачую духоўку (180 градусаў) на 20 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Злучыце смятану з аджыкай або тамatным соусам. Натрыце сыр на буйной terцы.
- 11
Крок 11
11. Праз 20 хвілін дастаньце з духоўкі буцяночкі, шчодра палейце соусам, пакладзіце зверху тэрыты сыр і пакладзіце ў духоўку яшчэ на 20 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Мясныя буханочкі гатовы. Дайце ім цалкам астыць.
- 13
Крок 13
13. Акуратна выньце цёплыя калачкі, нарэжце і спрабуйце!