Мясні саус для спагеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Макароны — звучыць банальна? Тады абавязкова паспрабуйце прыгатаваць дзіўны мясны соус для спагеты, здольны ператварыць штодзённую страву ў сапраўдны свята. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мяснога соусу для спагеты вельмі просты. Для пачатку трэба вымыць, пасушыць і прапусціць праз мяснорубку мяса. На патэльню наліць крыху расліннага алею і пакласці туды фарш. Прысмажыць яго крыху.
- 2
Крок 2
2. Тым часам ачысціць і нарэзаць дробкімі кубікамі цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Балгарскі перац вымыць і ачысціць ад насення і хвостыка. Партрэбаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Часнык ачысціць і дробна парэзаць (можна выціснуць праз прэс).
- 5
Крок 5
5. Зварэнны фарш перакласці ў тарэлку, а на скавародку наліць яшчэ крыху алею. Паслаць туды лук і перац і зажарыць.
- 6
Крок 6
6. Калі гародніна размякне, дадайце на патэльню часнык.
- 7
Крок 7
7. Потым уліць віно і трохі патушыць паварочы.
- 8
Крок 8
8. Дадаць у скавародку таматную пасту і таматны соус (можна замяніць свежымі памідорамі, папярэдне ачысціўшы іх ад скуркі).
- 9
Крок 9
9. Засоліць і паперчыць соус паводле смаку. Дадаць любыя спецыі і сушаныя травы, шчапотку цукру.
- 10
Крок 10
10. Пакласці назад падсмажаны фарш.
- 11
Крок 11
11. Сыр натрыць на дробнай цёрцы і засыпаць у соус. Дадаць лавровы ліст і тушыць пад закрытай крышкай.
- 12
Крок 12
12. Свежую зеляніну вымыць, пасушыць і паменшыць.
- 13
Крок 13
13. Дадаць зеляніну ў соус, добра змяшаць і зняць з агню.
- 14
Крок 14
14. Мясны соус для спагеты ў домашніх умовах гатовы. Падаючы, можна дадаткова пасыпаць цёртым сырам і зелянінёй.