Мяснёвы рулет у сырковай абалонцы
Апісанне
Калі вы захочаце здзівіць госцей ці блізкіх новай і смачнай стравай, вам дапаможае менавіта гэты рэцэпт. Ён не складаны, для яго прыгатавання не трэба ніякіх рэдкіх інгрэдыентаў. Усе прадукты даступныя і практычна заўсёды ёсць у вашым халадзільніку. Будзем гатаваць мясны рулет у сырнай абалонцы. Яго можна падаць як халодную закуску, а можна і як гарачую — з любым гарнірам ці салатам. Прыгатуйце, паспрабуйце, а потым выберыце, у якім выглядзе ён вам больш падабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання сырнай абалонкі для рулета натыраем сыр на дробнай цёрцы.
- 2
Крок 2
Змяшаем цёрты сыр з яйкамі.
- 3
Крок 3
Протыранне выкладваем паперам для выпечкі, выліваем на яе сырна-яечную масу. Разроўноўваем, фарміруем прамавугольнік або квадрат таўшчынёй 5-7 мм.
- 4
Крок 4
І адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Цяпер прыгатуем масу для мясной рулеты. Дадаем у мясны фарш паддроблены лук, можна зрабіць яго блендэрам у кашицу, а можна дробна нарэзаць, дадаць соль, перац, паддробленае зеляніну і часнык. Добра змяшаем фарш.
- 6
Крок 6
Калі сыровы пласт запёкся няроўна (напрыклад, ніз падрумяніўся больш, чым верх), можна павярнуць пласт і выкладваць фарш роўным слоем на больш прапечаную старону.
- 7
Крок 7
Звяртаем у рулет.
- 8
Крок 8
Заварочваем яго ў фальгу, скруціўшы краю апошняй, як фантык цукеркі. Адпраўляем у духоўку запякацца пры 200 градусах прыкладна на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Дастаем гатовы рулет з духоўкі, вызваляем яго ад фальгі і даем крыху астыць, а потым нарэзаць, калі вы вырашылі падаць яго як гарачае.