Мяснёвы рулет у сырна-бульбянай абалонцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. З першага погляду можна падумаць, што прыгатаваць гэты рулет вельмі не проста, але гэта не так. Дастаткова толькі раз паспрабаваць — і ў далейшым вы будзеце гатаваць яго без праблем. І больш у вас не узнікне пытанне. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У картоплянае пюре трэба дадаць: 1 сталовую лыжку петрушкі, 1 яйка, крохмал і 50 г тартага сыру. Усё добра змяшайце. Выкладзіце пластом таўшчынёй 1 см у выглядзе прамавугольніка на поліэтыленавую плёнку.
- 2
Крок 2
Шматкі часныку і луку падсмажце разам на патэльні працягам 3 хвілін. Змяшайце іх разам з мясам, петрушкай, карыяндром, яйком, маннай крупай і сухарыкамі. Сумесь турботна размяшайце і пасаліце. Гатовы фарш акуратна выкладзіце на бульбяное пюре.
- 3
Крок 3
Завярніце плёнку з пюрэ і мясам, утварыўшы рулет. Пасля гэтага здыміце плёнку і завярніце рулет у фольгу. Пастаўце рулет варыцца ў вадзе. Давядзіце ваду да кіпення, а калі закіпіць — варыце на слабым агні працягам гадзіны.
- 4
Крок 4
Пасля таго як зварылі рулет, дастаньце яго, дайце яму астыць. Калі крыху астыне, пасыпце яго цёртым сырам (раўнамерна і з усіх бакоў). Разагрэйце духоўку да 200 градусаў, пасля чаго памесціце ў яе рулет на 10-15 хвілін. Студзіце за тым, каб сыр зарумяніўся.
- 5
Крок 5
Дастаньце рол у з цыбулёва-сырнай абалонкай з духоўкі. Партрэсуйце яго на шматлікія і смела падавайце да стала.