Мяснёвы рулет з шпінатам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Дадайце ў цвілёк ці начынку трохі сушаных памідораў ці рубленых фісташак, змяшайце розную зеляніну, узямеце сыр з любімымі дадаткамі — і ваша страва забляшчыць новымі фарбамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шпінат і зялёны лук нарэжце і лёгка патушыце на разтопленым сметанавым масле. Пасаліце, папярчыце па смаку і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
У фарш дадайце сухары і яйка, пасаліце, паперчце і дадайце мускатны арэх паводле смаку. Дадайце папрыку, тэмавую пасту і добра вымесіце. Адбейце фарш некалькі разоў для шчыльнасці.
- 3
Крок 3
Змашчыце пячываць бумазу маслам і роўным пластом выкладзіце фарш у выглядзе прамавугольніка. Выкладзіце начынку з шпінату і цыбулі ў выглядзе дарожкі. Затым зверху выкладзіце пласт тварожнага сыру, а на яго – ломчыкі сушаных памідораў.
- 4
Крок 4
Заверніце шчыльны рулет і абгарніце яго паперай для выпечкі. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 40 хвілін. Потым разгарніце паперу і змажце рулет зверху смятанай. Дапякіце да румянай карочкі і пасля гатоўнасці дайце пастаяць 10 хвілін у цёплым месцы.
- 5
Крок 5
Падавайце рулет гарачым – так ён будзе асабліва смачны і сачны.