Мяснёвы рулет з яйком (з сьвініны)
Апісанне
У гэтым рэцэпце вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адну цыбуліну дробна нарэжце і падсмажце на аляйве да залатога колеру. Другую цыбуліну нарэжце кавалкамі пабольш, таксама нарэжце часнык і імбір, выкладзіце ўсё гэта ў чашу блендэра і памеляйце.
- 2
Крок 2
2. Дно формы для выпечкі высталіць смужкамі бекону (ці тонка нарэзанага сала) так, каб паміж смаужкамі не было прагалінаў.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце фарш: у свіны з курыным фаршам дадайце яйкі, смажаны лук, прабітыя ў блендэры інгрэдыенты, сумесь перцаў, карыяндр, гарчыцу, соль і мускатны арэх. Выкладзіце частку фаршу на дно формы, добра ўтармажуйце. Потым выкладзіце вараныя ачышчаныя перапеліныя яйкі (ці курыныя).
- 4
Крок 4
4. Зноў выкладзіце астатні фарш. Акуратна загніце бекон на верх фаршу, калі ён тарчыць. Накрыйце форму фольгай і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Прыкладна за 20 хвілін да заканчэння выпякання выньце рулет з духоўкі, перавярніце на талерку і зноў пастаўце ў духоўку, каб верх трохі падрумяніўся. Выкладзіце пірог на талерку.