Мяснёвы рулет зваранымі яйкамі
Апісанне
Хочаце прыгатавіць смячовы страву, але карці і котлеты ўжо прыеліся? Тады гэты рэцэпт прыгатавання мясной рулет з варанымі яйкамі вам прыйдзе на дапамогу. Арыгінальная смачная страва прыгатоўваецца хутка і лёгка. А яшчэ яна прыгожа глядзіцца на святочным стале. Здзівіце сваю сям'ю, прыгатуйце гэты апетытны мясны рулет. А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра якасна прамываем лісці шпінату, пасля чаго кідаем іх у кіпячую пасаленую ваду. Варым да тых часоў, пакуль лісце не стане мяккім і не змяніць колер на цёмна-зялёны (гэта прыкладна 7 хвілін).
- 2
Крок 2
Пакуль шпінат гатуецца, зробім аснову для рулета: змяшаем 1 яйка, цвіліну, сцёрты на дробнай цёрцы сыр (замест сыру можна выкарыстоўваць хлеб), лук, часнык, петрушку, соль, спецыі. Лук, часнык і петрушку я прапусціў праз мясарубку, але можна і нарэзаць або падрыхтаваць з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
Зварым астатнія два яйкі ўмацік, а потым разрэжам іх паўздоўж.
- 4
Крок 4
Мой рулет будзе каля 20-25 см, таму — адразаем аркуш паперы для выпечкі даўжынёй 40-45 см. Пакладзіце паперу на пратэйню, выкладзіце фарш, разроўняўшы яго ў прамавугольны пласт. Але калі ў вас ёсць форма для хлеба, то зрабіце рулет у ёй. Менш працы і акуратны выгляд рулету вам забяспечаны.
- 5
Крок 5
У цэнтры мясной пласта пакладзіце частку шпінату і вараныя яйкі.
- 6
Крок 6
На яйкі зверху пакладзіце астатнюю частку шпінату і кавалачкі сыру масцарэла.
- 7
Крок 7
Далей фармуем рулет і скручваем краю паперы, як у цукеркі. Ставім мясны рулет у прадзьгрэтую да 200 градусаў духоўку на 30-35 хвілін.
- 8
Крок 8
Через 20 хвілін здыміце паперу з рулета і пастаўце яго запякацца яшчэ на 15 хвілін, каб на рулеце ўтварылася смачная румяная карочка.