Мясны рулет з макаронамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мясны рулет з макаронамі — гэта адрозны варыянт поўнавартаснага абеду ці вячэры ў цікавай падачы. Прыгатаваць яго даволі проста, а вынік здольны прыемна здзівіць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Як зрабіць мясны рулет з макаронамі? Усё вельмі проста. Спачатку трэба зварыць макароны ў пасоленай вадзе на 2 хвіліны менш, чым указаны тэрмін на ўпакоўцы. У гэтым варыянце выкарыстоўваюцца спагеты, але гэта могуць быць і іншыя формы.
- 2
Крок 2
2. Тым часам вымыць, падсушыць і прапусціць праз мясарубку мяса. Дадаць соль, перац і спецыі па смаку. Пры жаданні можна дадаць дробна нарэзаны часнык ці пакроеную свежую зеляніну. Каб лягчэй было працаваць з фаршам, трэба падрыхтаваць невялікі кавалачак чыстай тканіны, змоўчаны ў вадзе. Фарш выкласці на тканіну (можна выкарыстоўваць таксама паперу для выпечкі ці фальгу, аднак папярэдне змазаўшы алей) і разроўняць.
- 3
Крок 3
3. За гэты час макароны ўжо будуць гатовыя. Іх зліць у друшляк, падсушыць і апрыскаць маслам.
- 4
Крок 4
4. Макароны крыху астудзіць і выкласці зверху мяса.
- 5
Крок 5
5. Пры жаданні можна дадаць яшчэ тортага сыру. Потым з дапамогай тканіны акуратна завярнуць рулет, запячатваючы краі з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
7. Рулет можна перакласці ў форму для выпечкі. Яйка збіць з шчапоткай солі і змазаць ім рулет з усіх бакоў. З дапамогай вілкі зрабіць некалькі дзіркаў зверху.
- 7
Крок 7
8. Рулет пасыпаць здробленымі сухарыкамі і на дно наліць крыху расліннага алею. Паставіць у разагрэтую духоўку на 45-50 хвілін. Калі мясны рулет з макаронамі ў дамашніх умовах будзе гатовы, трохі ахалодзіць і можна падаваць да стала.