Мясны рулет з бульбашным пюре
Апісанне
Прыгатуем мясны рулет з бульбашным пюрэ ў дамашніх умовах. Спачатку зварыце бульбу да гатоўнасці і прыгатуйце з яе пюрэ, дадаўшы малако. З мяснога фаршу і астатніх інгрэдыентаў гатуецца абалонка для рулета. Потым фармуецца сам рулет, які трэба запечы ў духоўцы. Пошчы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу чыстым, чыстым, нарэзаць і варым у пасалонай вадзе да гатоўнасці. Пакуль варыцца бульба, пакладзем у вялікую міску: цьвіна, гарчыцу, яйка, крошкі, дробна нарэзаны лук, 3 ст. л. кетчупа, соль і перац па смаку.
- 2
Крок 2
Дакладна ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Звараны бульбяны размясціць у пюрэ, дадаўшы малако.
- 4
Крок 4
Пакладзіце аркуш фольгі на стала. У цэнтар выкладзіце цьвілень, сфармаваўшы прастакутнік. Па цэнтры цьвіленя выкладваем бульбу, якая павінна нагадваць па форме скручанае ручнік.
- 5
Крок 5
Загніце краі мяснога пласціца на бульбу і сфармуйце рулет. Студзіце, каб фарш не быў прылеплены ў натягнутым стане, інакш падчас запякання рулет можа трэснуць.
- 6
Крок 6
Акуратна пераложыце рулет у форму для выпечкі і пастаўце яе ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Гатуйце 30 хвілін, затым дастаніце і змашчыце 2 ст. л. кетчупа. Вярніце рулет у духоўку і пячыце да гатоўнасці яшчэ 20 хвілін.