Мяснёвы рулет з грушай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі арыгінальнае страва з выдатным смакам. Хрумкалае мяса ў спалучэнні з мяккай грушай здзівіць цябе. І, напэўна, гэты рэцэпт папоўніць тваю калекцыю любімых сціплаў з мясам. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо трэба добра абіць, пасаліць і папярчыць. Грушы разрэзаць на 4 часткі, а сыр патрысці.
- 2
Крок 2
Мясо пасыпайце сырам, пакладзіце на яго 1/4 грушы. Яшчэ раз пасыпайце сырам. Цяпер скруціце мясо з грушай у рулет. У мяне атрымалася 2 рулеты.
- 3
Крок 3
У сотэйнік кладзем масла. Абаляваем рулеты ў мукі і пасылаем у сотэйнік. Падсмажваем іх да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Дадаем віно і некалькі разоў пераварачаем мясныя рулеты. Працягваем гэту працэдуру да поўнага выпарэння віна. Потым дадаем каньяк і таксама чакаем выпарэння, падсмажваючы рулеты.
- 5
Крок 5
Гатовы страву паліваем соусам з масла, які ўтварыўся ў сотэйніку.