Мясны рулет з чорнаслявом
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хочаце прыгатаваць смачнае, прыгожае і ароматнае мяса? Я раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную мякіту ташчальна вымаем і падсушым бумажнай сцярчкай ці салфеткамі.
- 2
Крок 2
Акуратна разразаючы, фармуем з кавалка мяса пласцін. Пасыпаем мяса сольлю, перцам і сухімі прыправамі.
- 3
Крок 3
Калі вам трапіўся цвёрды сушаны сліва, яго трэба крыху размякчыць. Для гэтага залейце яго кіпятком прыкладна на палгадзіны. У мяне быў сушаны сліва без костачак і зусім не цвёрды. Здробніце сушаны сліва ў блендэры разам з аджыкай і соусам «Наршараб». Калі ў вас няма такога соусу — не беда. Дадайце ў начынне з сушанага слівы крыху специй — кірэйку, базілік, цынат, або любыя іншыя на ваш густ.
- 4
Крок 4
Змазваем мясны пласт мяккім сырам «Фета», а затым — атрыманай пастай з чорнаслівы.
- 5
Крок 5
Цяпер шчыльна звяртаем мяса ў рулет, пасыпаем зверху спецыямі. Звяртаем рулет у фальгу і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на прыкладна 40-50 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага, разгарніце рулет і зноўку пастаўце яго ў духоўку, каб зарумяніць. Ось так выглядае рулет ужо ў гатовым выглядзе.