Мяснёвы рулет
Апісанне
Сцягільнае блюда гатуецца без надмірнай складанасці. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання мясной рулет "Ваўчка". Па сутнасці, сам працэс прыгатавання такой незвычайны блюд не з'яўляецца асабліва складаным. Каб прыгатаваць мясную рулет у выглядзе ваўчкі, я выкарыстаў: тлушчаніну з ялавічыны, цыбулю, часнык, яйкі, цвёрды сыр і прыправы. Атрымалася выдатна. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
За дапамогай блендэра ператвараем у аднастайную масу: яйкі, часнык і цыбулю.
- 2
Крок 2
Соль і перац па смаку.
- 3
Крок 3
Змяшаем яго з яечнай масай наш тлушчаны фарш.
- 4
Крок 4
Дадаем спецыі: карыяндр, папрыку, перац. Таксама можна дадаць крыху таматнай пасты.
- 5
Крок 5
Змажце формачку алейвайным алеем. З часткі цеста зрабіце плоскае цела авечкі. Зверху пакладзіце тры яйкі: адно — на галаву, два — на жывот.
- 6
Крок 6
Накрыйце звараныя яйкі пластом цеста, каб авечка была аб'ёмнай. Таксама з цеста злепіце капытцы.
- 7
Крок 7
Гатовую авечку пасыпаем цёртым сырам. Замест вачэй устаўляем чорны буршт. Пячы ў духоўцы 25-30 хвілін. Тэмпература 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Можна падаваць.