Свіны плецёны тэлушка з беканам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Свіная выразка, сыр, сыракопчоны бекон... Што можа быць каларыйней за такія спалучэнне? Апынулася, можа! У гэтым рулеты яшчэ і грыбы! Ну, дакладна, госці не застануцца галоднымі! Выдатная, насыцільная, апетытная закуска да любога сталу, якую абавязкова варта паспрабаваць. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну прамываем халоднай вадой. Адрэзаеце канцы з абодвух бакоў, каб атрымаўся роўны рулет. Па сярэдзіне рабіце надрэз і раскладвайце свініну, як кніжку. Адбіваеце яе плоскім молаткам. Потым залявайце маслам, ацэтом (па смаку), лімонным сокам, дадаеце спецыі і соль.
- 2
Крок 2
Пачынаем з начыння. Я выбрала для яго тры віды сыроў: сулугуні, маасдам і ў якасці твёрдага — пармезан. Нарэжам доўгімі брусочкамі. Далей падсмажваем на масле нарэзаны лук і грыбы.
- 3
Крок 3
На фальгу выкладваем бекон пластамі. Потым на верх бекона выкладваем прасоленыя выразкі. Зверху кладзем паджараныя з луком грыбы і палоскі сыру.
- 4
Крок 4
Звіваем усё спачатку шчыльна рулетам, а потым — ў фальгу. Запякаем у духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў. Час прыгатавання — 45 хвілін. Рулет гатовы!