Мясны рулет са свініны
Апісанне
Ідэальна да столу і да напояў. Такі мясны рулет са свініны можна прыгатаваць з вялікай колькасцю начынняў. Гэтае страва цудоўна падыходзіць для святочнага абеду ці вячэры.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Як зрабіць мясны рулет са свініны? Для пачатку трэба прыгатаваць марынад. Каля 150 грамаў вызаў трэба заліць гарячой вадай і пакінуць на некаторы час.
- 2
Крок 2
2. Тым часам трэба вымыць і прасушыць мяса. Не заўсёды ўдаецца знайсці такі кавалачак свініны, які можна было б роўна разрэзаць і зрабіць з яго тонкі ліст. Для дадзенага рулета гэта не прынцыпова. Мяса можна наразаць на некалькі кавалачкі. Пры жаданні свініну можна крыху адбіць.
- 3
Крок 3
3. Сухарыны адкінуць на дуршлаг і высушыць. Таматную пасту развесці водай, пасаліць і папяпрыць па смаку. Таматны соўс змясціць у блендар разам з сухарынамі і збіць да аднароднай кансістэнцыі. Мяса пакласці ў марынад мінімум на 1 гадзіну (можна пакінуць нават на ўсю ноч).
- 4
Крок 4
4. Калі мяса ўжо прамарынавалася, можна выкладваць яго на фолію. Кожны наступны кавалачак павінен ісці з нахлестам на папярэдні.
- 5
Крок 5
5. У блендар адправіць яйка і расліннае алею, ачышчаны часнок і шчопку солі. Збіць да аднароднасці.
- 6
Крок 6
6. Атрыманы соус выложыць на мяса і размяркоўваць па ўсёй паверхні.
- 7
Крок 7
7. Застаўшуюся частку разынак (таксама загадзя замочаных і высушаных) выложыць на мяса.
- 8
Крок 8
8. Акуратна завярнуць рулет з дапамогай фальгі.
- 9
Крок 9
9. Адправіць у добра разагаджаную печ прыблізна на 1 гадзіну. Затым акуратна разгарнуць фальгу і падруміць рулет.
- 10
Крок 10
10. Вось і ўсё, мясны рулет з свініны ў домашніх умовах гатовы, і яго можна падаваць да стала.