Мясны рулет з фаршам

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рулет можна зрабіць з аднаго віду мяса ці змяшаць некалькі. Дадайце да яго любыя спецыі паводле смаку, а таксама цыбулю, часнык, востры ці слодкі перац. Не эканомце на беконе, ён дапаможа захаваць сачнасць і надасць прыемны прысмак копчанасцей. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Парэжце і дробна пасакайце цыбулю. Лісцікі чаберу зняце з сцёблы і дробна пасакайце. Ачысьціце і дробна пасакайце часнак.

2. 2

   Крок 2

   Выкладзіце ў міску свіны і ялавічы фарш, чарэшыцу, цыбулю, часнык, 1 сталовую лыжку мёду, 1 сталовую лыжку васцершырскага соусу, сухары, соевы соус, сыр, яйка, малако, танатную пасту, соль, перац і копчаную папрыку. Добра перамяшайце ўсе інгрэдыенты да атрымання аднастайную масы.

3. 3

   Крок 3

   З фаршу зрабіце рулет і пакладзіце на падлошку, выкладзеную пергаментам. Зверху пакладзіце ломцікі бекону.

4. 4

   Крок 4

   Пастаўце рулет у папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Пакуль рулет пячэцца, прыгатуйце глазур. Для гэтага змяшайце 1 лыжку мёду, 1 лыжку вустэрскага соусу з кетчупам і гарчыцай.

6. 6

   Крок 6

   Праз 30 хвілін дастаньце рулет з духоўкі, палейце яго глазурай і пастаўце зноў запякацца ў духоўку на 20-30 хвілін да дасягнення ўнутранай тэмпературы 70 градусаў. Дастаньце рулет з духоўкі, ахалодзьце працягам 15 хвілін, падавайце з цвёлым бульбам.

7. 7

   Крок 7

   Гатова.