Мясны рулет, фаршаваны гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта смачнае і прыгожае блюда гатуецца не вельмі хутка і не зусім проста. Затое як здзівяцца вашыя хатняй або госці, убачыўшы, а потым і спрабуючы такі смачны рулет. Вы не ведаеце, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо памываем, падсушваем і раздзельваем на пласцік. Калі ваш кавалак мяса не надта тоўсты — разрэжце яго папалам, але не да канца. Потым лёгка адбіваем мяса, салім і перчым.
- 2
Крок 2
Абсмажваем нашыя агародніны і грыбы на раслінным ці сметанавым масле да выпарвання вадкасці. Даводзім да смаку — салім і перчым. Можна дадаць і іншыя прыправы.
- 3
Крок 3
Выкладваем астыўшую і падсмажаную сумесь гародніны на падрыхтаваны пласцік мяса.
- 4
Крок 4
Заварочваем мяса з гародавiнiмі ў выдэлку рулета i шчыльна перавязваем нiткай. Потым шчыльна заварочваем у фальгу i выкладваем на падвоенне. Запякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 2 гадзіны. Потым разварочваем фальгу i даем рулету падрумянiцца i падсыхаць яшчэ 20-30 хвiлiн.