Мяснёвы пірог у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэш вялікую колькасць часу. Гатованае слоёнае цеста вельмі часта выручыць мяне. Калі хочацца чаго-небудзь пячанага, а не хочацца марачыцца з цестам, я заўсёды выкарыстоўваю яго. Ось і сёння я раскажу вам. Можна падаваць з чорным ці з кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьцім цыбулю, нарэжам невялікімі кубікамі і падсмажым на патэльні з двума лыжкамі расліннага алею.
- 2
Крок 2
Мыем і чыстым грыбы, нарэзаўшы невялікімі кубікамі і пасылаем да луку на скавародку. Пасалім крыху і падсмажым да поўнага выпарэння вадкасці.
- 3
Крок 3
Дадаем на скавароду фарш і пры неабходнасці дадаем расліннае алей.
- 4
Крок 4
Асмажваем да гатоўнасці мясны фарш. Дадаем соль і перац па смаку.
- 5
Крок 5
Перакладваем у міску, дадаем сухары, адно яйка і белак ад другога яйка, перамешваем. Пачынка для пірога гатовая.
- 6
Крок 6
Раскладваем пласцік цеста і роўнамерна наносім на яго начынку.
- 7
Крок 7
І заварочваем. Перакладваем на паднос, вышыткаваны пергаментам, змазваем жаўтком і рабім у піражку праколы або невялікія разрэзы.
- 8
Крок 8
І пячам у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыкладна 40-45 хвілін.
- 9
Крок 9
Разразаць такі пірог трэба вельмі вострым і тонкім ножам.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.