Мяснёвы пірог з бульбай
Апісанне
Люблю цеста без дрожджаў! Гатую з ім амаль усе пірогі! Яны атрымліваюцца сачнымі, смачнымі! Стоіць іх толькі падагрэць – і зноў нібы толькі з духоўкі Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаціце масла. Выліце яго ў місачку, туды ж смятану і адно яйка. Пасаліце і дадайце разрыхляльнік для цеста. Усё змяшайце.
- 2
Крок 2
У гатовую масу паступова дасыпайце мукі, замешвайце цеста.
- 3
Крок 3
Замесіце цеста. Яно павінна быць даволі эластовым, абаліце ў невялікай колькасці мукі, каб не прыліпала. Падзяліце на дзве роўныя паловы. Закаціце з іх шарыкі.
- 4
Крок 4
Цяпер начынка. Пасякайце лук.
- 5
Крок 5
дрэнна нарэжце мяса.
- 6
Крок 6
таксама дробна — бульба.
- 7
Крок 7
Усё змяшайце, дадайце прыправы.
- 8
Крок 8
Раскачайце з цеста два бліны таўшчынёй каля сантыметра. Каб вытрымалі начынку.
- 9
Крок 9
На ніжні выкладзіце начынку. Закрыйце другім. Закрэпіце краю.
- 10
Крок 10
Зрабіце зверху невялікія разрэзы, змажце яйком.
- 11
Крок 11
Выпякайце пірог да залатой карочкі. ;)