Мяснёвы пірог з лаваша
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі няма часу ці жадання займацца цестам, а хацелася б чаго-небудзь смачненькага, можна прыгатаваць мясны пірог з лаваша, рэцэпты з фота якога я прадставіла вашай увазе ніжэй. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мяснога пірога з лаваша даволі просты. Для пачатку трэба заняцца начынкам. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. На скарадзіну наліць крыху расліннага алею і пасмаляць цыбулю да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Да пасмажанаму луку дадаць цвілебу і смажыць, трымаючы сумесь у пастаянным руху, каб не было згусткаў.
- 4
Крок 4
4. Пасаліць і паперчыць па смаку. Дадаць любыя спецыі, травы і таматную пасту (можна замяніць свежымі памідорамі). Смажыць яшчэ каля 5 хвілін, потым зняць з агню і добра ахалодзіць.
- 5
Крок 5
5. Разгарнуць лаваш на рабочай паверхні. Выкласці на яго палову мясной начынкі і роўна размеркаваць.
- 6
Крок 6
6. Сыр натрыць на дробнай або сярэдняй цёрцы. Пры жаданні можна таксама дадаць часнык.
- 7
Крок 7
7. На варшыні фаршу пакласці цёрты сыр.
- 8
Крок 8
8. Тонкай сетачкай змашыць паверхню смятанай (можна замяніць майонезам) і акуратна зварнуць рулет, шчыльна прыціскаючы кожны раз.
- 9
Крок 9
9. Зрабіце тое ж самае і з другім лавашам. Смажаную форму пасмажце невялікай колькасцю алею. Выкладзіце туды гатовыя рулеты.
- 10
Крок 10
10. У асобнай ёмістасці збіць яйкі з шчапоткай солі. Дадаць крыху сметаны, можна пасаліць па смаку.
- 11
Крок 11
11. Заліць атрыманай сумесшчу пірог і паставіць яго ў разагрэтую духоўку на 25-30 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Гатовы мясны пірог з лаваша ў дамашніх умовах перад падачай крыху астыці і нарэзаць партыянальнымі кавалкамі. Пры жаданні можна яшчэ ўпрыгожыць свежай зелянінёй.