Мясны хлябец
Апісанне
У гэтым рэцэпце мясны фарш змяшчаюць з астрой кавбасай, а калі ў вас яе няма, тады замяніце кавбасу фаршам і дадайце копчаную папрыку ці змесі іншых специй. Выкладзіце ўвесь фарш у форму для хлеба ці кекса і пячыце ў духоўцы. Калі жадаеце зрабіць румяную карочку, скарыстайцеся грылем ці пасмажце кетчупам, які пры пячэнні ўтварае прыгожую карочку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачніце цыбулю, моркву, сельдэрэй, зялёную цыбулю і часнык. Растапіце сметанковае масла ў скавародзе, дадайце пачнёныя агародніны і пасмажце прыкладна 5 хвілін, затым накрыйце скавароду крышкай і пасмажце яшчэ 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце і паперчце ўсё змесціва, дадайце соус уустры, палову кетчупу, перамяшайце, гатуйце некалькі хвілін і знявайце скавародку з агню.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце ў вялікую міску тлушчаную ялавічыну, дроблёную калбасу, астылыя пасоленыя агародніны з патэльні, дадайце 2 яйкі, сухары і пяшчотку.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшайце ўсё змесіваючыся ў місцы, лепш скарыстайце рукі.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце атрыманую масу ў форму для выпечкі хлеба або кекса, разроўніце.
- 6
Крок 6
6. Змажце верх астатнім кетчупам і пастаўце ў разагрэты да 180 градусаў духавы шаф на 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
7. Гатовы хлебац убярыце з духоўкі і пакіньце на 10-15 хвілін для астыгання.
- 8
Крок 8
8. Акуратна выкладзіце хлеб з формы на талерку, нарэжце яго таўстымі ломцікамі і падавайце да стала.