Мясны хлеб па-баварску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Мясны хлеб — цікавае выдумка. Думаю, што без нямецкаў тут не абышлося. Яны любяць усё фаршаванае. Тыя ж сасіскі і калбасы — лепшых за іх вырабнікоў не знойдзеш! Хаця гэта страва папулярная і ў Амэрыцы, лічыцца яна больш эўрапейскай. І мы цяпер ведаем. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну нарэжам на кавалачкі. Бярэм мясарубку і перамалваем курыну ў фарш. Аўсяныя пласты трэба заліць малаком на 5 хвілін. А пакуль натрем моркву на цёрцы і нарэжам цыбулю. Морква, цыбуля і аўсяныя пласты ў малаку перакладваем у курыны фарш.
- 2
Крок 2
Сыр натыраем на цёрцы. У фарш дадаем таматны соус. Гэта можа быць кечуп ці таматная паста. Дасыпаем натыраны сыр. Аддзяляем бялкі ад жаўткоў. Бялкі збіваем з сольлю, перцам і тыя спецыямі, якія вы любіце. Змяшаем бялкі з сырам і фаршам.
- 3
Крок 3
Усё добра перамешваем. Для выпякання мясной булкі нам спатрэбіцца форма для выпечкі. Выкладаем форму для хлеба пергаментнай паперай. Выкладваем цеста ўнутр і разроўноўваем. Змашчаем верх таматным соусам.
- 4
Крок 4
Ставім выпякаць у духоўку пры 180 градусах на 40-50 хвілін да поўнай гатоўнасці. Мясны хлеб павінен добра запечся і пакрыцца зверху цёмнай карочкай. Адразу з формы не выймаць. Даем крыху астыць.
- 5
Крок 5
Потым нарэжце мясны хлеб на шматочкі. Можна есці проста так, а можна і з чым-небудзь! Атрымаўся вельмі смачны хлеб!