Мяснічны фарш
Апісанне
Фарш можна зрабіць з аднаго віду ці некалькіх відаў мяса. Калі вы не плануеце выкарыстоўваць яго адразу, падзяліце на часткі, запакуйце ў паліэтылен і замарозьце. Такі фарш можна захоўваць некалькі месяцаў у марозільніку і выкарыстоўваць для цётак, фрыкадэлек, тэфцялёў і іншых страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо вымыйце і папярэдне пастаўце яго ў халадзільнік, так значна зручней з ім працаваць.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце сметану невялікімі шматкамі, каб яны памяшчаліся ў чашу мясарубкі.
- 3
Крок 3
3. Прапусціце мяса праз мясарубку, можна ў блендэры, калі няма мясарубкі.
- 4
Крок 4
4. Падзяліце мяса на невялікія кавалачкі, адмерайце патрэбную колькасць на вока або з дапамогай вагоў.
- 5
Крок 5
5. Запакуйце мяса ў паліэтыленавыя пакеты ці абгарніце плёнкай, каб яно не абвядрэла. Складзіце ўсё ў кантэйнер ці пакет і пастаўце ў марозільнік. Захоўвайце да 4 месяцаў.