Мясны рагу з кабачкамі
Апісанне
Гэта сытная страва, якой лепш гатаваць у сёзан гародніны. Калі ёсць замарожаная гародніна, ніякіх перашкод для прыгатавання мяснога рагу з цукіні ў дамашніх умовах не будзе. У рагу можна дадаваць розную гародніну паводле вашага смаку, а перад падачай абавязкова трэба ўпрыгожыць яго зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для рагу лепш зацвесьці мясо, якое хутка гатуецца. Я ўзяла свініну, нарэзала яе невялікімі кубікамі і паставіла на скавародку жарыцца да румянога колеру.
- 2
Крок 2
2. Партрэсіла кабачок кубікамі (невялікімі) і дробава націнала цыбулю. Адпраўляем кабачок і цыбулю да мяса, смажым яшчэ каля 10 хвілін на слабым агні.
- 3
Крок 3
3. Адначасова падсмажваем бульбя і змяшаем яе з мясам і паварочамі. Дадаем памідорную пасту, падсмажваем, пастаянна перамешваючы (на слабым агні). У канцы наліваем 200 мл вады і туляем рагу да поўнага выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
4. Падаём гарачым, можна ўкрасіць зелянінёй.