Мяснае варэнне
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Мясное ўсялінне — выдатны варыянт для падачы на святочны стол замест звычайнага халодца. Калі хочаце больш дробную нарэзку, пракруціце мяса ў блендары. Да ўсяління пры падачы можна прапанаваць гарчызу і хрэн. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання мяснога студня.
- 2
Крок 2
Мяса праспаласуйце, абсушыце і дробна нарэжце.
- 3
Крок 3
Дадайце папрыку, соль і перац.
- 4
Крок 4
Усыпьце ў мяса сухі жэлацін і дробна нарэзаны часнок.
- 5
Крок 5
У міску з мясам улійце ваду і ўсё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце мясную масу ў адпаведную сіліконавую форму і прыміце. Пастаўце ў разагрэтую духоўку і запікайце мясное вялі на працягу 60 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Дастаньце форму з духоўкі і цалкам астудзіце. Убярыце ў халадзільнік на 10–12 гадзін для стабілізацыі. Выньце мясное вялі з формы і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце з зелянінай.