Сцяблоўка з мясам і бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мясная запяканка з бульбай — гэта чудоўны варыянт для поўнавартаснага абеду ці вячэры. Такое страва з задавальненнем едзяць як дарослыя, так і дзеці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мясной запяканкі з бульбай даволі просты. Для пачатку трэба вымыць і ачысціць бульбу. Нарэзаць яе тонкімі кружочкамі ці невялікімі брусочкамі.
- 2
Крок 2
2. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць паўкальцамі. Палову лука дадаць да бульбя. Пасаліць і паперчыць па смаку. Дадаць крыху смятаны ці майонезу, турботна змяшаць.
- 3
Крок 3
3. Бульбу з лукам пакласці на дно формы для запякання (папярэдне можна змазаць яе алеем) і разроўняць.
- 4
Крок 4
4. Мясо вымыць, падсушыць і прапусціць праз мясарубку. Лепш за ўсё выкарыстоўваць 2 віды мяса, каб фарш быў сачнасты і смачны.
- 5
Крок 5
5. Часнык ачысціць і выціснуць праз прэс. Да фаршу трэба дадаць цыбулю, соль і перац па смаку і часнык. Добра перамяшаць.
- 6
Крок 6
6. Гатовы фарш роўным пластом выкласці зверху бульбі.
- 7
Крок 7
7. Памідоры вымыць і ачысціць ад скуры. Зрабіць гэта можна даволі простым спосабам — трохі надразаць крыжом і апусціць у кіпячонак на некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
8. Ачышчаныя памідоры нарэзаць тонкімі долькамі і выкласці на фарш. Можна пасаліць па смаку.
- 9
Крок 9
9. Змашчыць зверху невялікай колькасцю смятаны ці майонезу.
- 10
Крок 10
10. Сыр натрыць на цёрцы і выкладзіць у форма. Цяпер можна паслаць запяканку ў добра разагрэтую духоўку на 45-50 хвілін, папярэдне накрыўшы фольгай.
- 11
Крок 11
11. За 5-7 хвілін да гатоўнасці фольгу можна зняць, каб карочка стала больш румянай. Ось і ўсё, мясная запячэнка з бульбай у дамашніх умовах гатовая.