Мяснёвая запяканка з фаршам
Апісанне
Такі від сцяблены пляцунак з цвяльлёвай начынкі яшчэ называюць Мітлоўф. Прыгатаваць яго даволі проста, а вынік здольны здзівіць усіх блізкіх і госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мясной запяканкі з фаршу надзвычайна просты. Спачатку трэба вымыць і высушыць мяса. Прапусціць яго праз мясарубку і пакласці ў глыбокую міску. Можна выкарыстоўваць некалькі відаў мяса, напрыклад, пастную ялавіну і досыць тлушчную свініну.
- 2
Крок 2
2. Лук адчысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Часнок адчысціць і выціснуць праз прэс або дробіць. Таксама ў фарш можна дадаць сельдэрэй, слодкі перац або нават грыбы. Усё турботна змяшаць.
- 3
Крок 3
3. У фарш трэба ўбіць яйка і турботна змяшаць. Калі сухавата, магчыма спатрэбіцца 2 яйкі ці дадаць крыху малака.
- 4
Крок 4
4. Самы час дадаць у фарш соль, перац і іншыя спецыі па смаку. Дадаць мукі і паніроўку, усё добра змяшаць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер можна сфармаваць рулет і выкласці ў агнестойкую формаўку (рабіць запяканку менавіта ў выглядзе рулета зусім не абавязкова, можна проста выкласці ў формаўку і запечы). Пастаўце формаўку ў добра разагрэтую духоўку пры тэмпературы 180 градусаў і пячыце 45-50 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі мясная запяканка з фаршу ў дамашніх умовах падрумяніцца і ўтварыцца апетытная карочка, страва гатовая. Падаваць да стала такую запяканку можна з любімым соусам.