Мясная падліва
Апісанне
Мабыць, адзін з самых хуткіх рэцэптаў прыгатавання другога стравы. Мясная зажарка па гэтым рэцэпце гатуецца менш за паўгадзіны і выглядае вельмі прафесійна, а таксама мае чудоўны смак. А калі вы адрэжце ад мяса лішні тлушч, атрымаеце яшчэ й карысную страву.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэзайце ялавічыну дробкімі смугамі. Выдаліце насенне з чырвонага перцу і нарэжце яго палоскамі. Танка нарэжце цыбулю. Дробка нарэжце часнык. Бульённы кубік падробце ў блюдзе.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце 1 сталовую лыжку аляйковага алею на максімальным агні. Дадайце нарэзаную ялавічыну ў скавародку і жарце на максімальным агні 3 хвіліны, пакуль мяса добра не зарумяніцца. Пераварачвайце пры жарэнні. Раўнамерна пасыпце мяса бульённым кубікам і жарце яшчэ 30 секунд, часта пераварачваючы.
- 3
Крок 3
3. Дадаць астатнюю сталовую лыжку аляйновага алею на скавародку, паменшыць агонь да сярэдняга. Дадаць нарэзаны перац і лук, і пасмажыць працягам 4 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадаць баклажаны, часнык, чылі, чырвонае віно і меленны імбір у скавародку і пасмажыць яшчэ 2 хвіліны, пастаянна перамешваючы. Дадаць памідоры, чырвонае віно і часнык і пасмажыць яшчэ 2 хвіліны, пастаянна перамешваючы. Падаць да стала.