Мясны заляўка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У змешаную мясную сумесь ўваходзяць: ялавічына, тэляціна, свініна, а таксама можна дадаць бекон. Гэта страва асабліва падыходзіць для халоднага часу году, яна цяпліць і сыціць. Мясны соус можна падаць з любым гарнірам ці заліць ім вараныя макароны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У казан, утатніцу ці гліняную посуду наліце аляйнае алей, падгрэйце яго і падсмажце да залатыстага колеру танка нарэзаны цыбулю.
- 2
Крок 2
Дадайце да луку ўсё мяса, нарэзанае на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Абсмажце мяса з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Пакладзіце лісці свежай шалфею, наліце белае віно і варыце мяса на сярэднім агні, пакуль усё віно не выпарыцца.
- 5
Крок 5
Дадайце пратэртую памідоры і змяшайце мяса.
- 6
Крок 6
Памяншыце агонь да мінімуму і варыце мяса працягам 4 гадзін пад крышкай, перыядычна перамешваючы.
- 7
Крок 7
Паспрабуйце мясны залиўку і пасаліце.
- 8
Крок 8
Страва гатова.