topfood.cloud
Усе рэцепты
Мяснёвая лазаня
Гарачыя стравы

Мяснёвая лазаня

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Напрыклад, вы абавязкова павінны даведацца пра тое,

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    У глыбокую миску прасейце мукі. Дадайце соль і яйкі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Замесіце цеста. Пакіньце яго на 30 хвілін у халодным месцы.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Пакуль прыгатуйце мясную начынку. Памідоры надрэжце, абдайце іх кіпятком. Зніміце скурку.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Выдаліце вялікія насеніны, ператрушце памідоры ў пюрэ.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    У сотейніку абсмажце з маслам цёртую моркву і дробна нашынкаваны лук (да мяккасці).

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Потым дадайце да агародніну цьвілёнка і таматнае пюре. Усё змяшайце і працягвайце гатаваць.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Потым дадайце нарэзаную петрушку (1 пучок), чырсок (2 зярняткі) і сельдэру. Тушуйце інгрэдыенты да гатоўнасці фаршу.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Цяпер зрабіце соус «Бешамель». У кастрылі растапіце масла.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Далей у будучы саус дадайце мукі і малако. Варыце яго да згушчэння, пастаянна мешаючы.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    У канцы дадайце часнык, прасоўшы яго праз прэс, і дробна нарэзаную петрушку. Перамяшайце.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Гатовае цеста разрэжце на роўныя 8-9 частак. Кожную скачце ў тонкі пласт.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Цяпер саберыце лазаню. У форма для запякання выкладзіце пласцін тэста. Зверху — «Бешамель».

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Потым зноў цеста і мясная начынка.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    У такім жа парадку саберыце астатнія пласты, пакуль інгредыенты не скончацца.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Зверху натрыце сыр на дробнай цёрцы.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Запякайце лазаню 40 хвілін пры 200 градусах у духоўцы.