Мяккае пячэнне на масле
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Пры жаданні вы можаце надаць пячэнню любую форму і памер з дапамогай выцягнутак ці рук. Памятайце, што перапякаць яго не трэба, каб унутры яно засталося мяккім — дастаткова проста слаба падрумяніць. Асабліва смачна пячэнне з сіропам ці ў зборным дэсертзе, прапітаным кавой з каньяком — спрабуйце. Не забудзьцеся пра гарачы чай, каву, шакалад ці цёплае малако. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Масла залейце ў марозільнік на 30–40 хвілін, каб яно падмерзла. Выкарыстоўвайце якасны прадукт ці замяніце яго добрым маргарынам, але не спрэдам!
- 2
Крок 2
Прасейце пшанічную муку вышэйшага ґатунку ў міску ці салатнік. Дадайце разрыхляльнік. Няціце туды ж падмарожанае масла на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Выкладзіце курыныя жаўткі ці замяніце іх на 3-4 ст. л. смятаны ці тлушчанага малака.
- 4
Крок 4
Засыпце цукровы пясок або цукровую пудру, соль і ўлійце некалькі кропель аранжынатора. Замест лімоннага асмачання можна выкарыстоўваць меленую цынамон, ваніль і г.д.
- 5
Крок 5
Акуратна змяшайце ўсе прадукты ў ёмісці і замесіце шчыльнае, цвёрдае барвістае цеста. Накрыйце яго харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны, каб масла ў яго складзе трохі згушнілася.
- 6
Крок 6
Выстеліце падлогу пергаментнай паперай, разагрейце духоўку да 180 градусаў. Пазавіце блізкіх, дзяцей ці сяброў і скатайце з цеста калобкі, выкладаючы іх на пергамент. Пастаўце падлогу ў духоўку на 15-20 хвілін да падрумянаўвання загатоўкаў.
- 7
Крок 7
Акуратна выкладзіце гарачае пячэнне сіліконавай лапаткай на талерку і дайце яму крыху астыць. Яно стане хрумсткім зверху, а сярэдзіна пячэння застанецца мяккай, няжнай на смак.
- 8
Крок 8
Заварыце ароматны чай і паспрабуйце смачную рассыпчастую выпечку разам са сваімі блізкімі. Смачна есці!