Мяккае пячэнне
Апісанне
З домашняй выпечкай нішто не можа параўнацца. Араматнае, няжнае і мяккае печыва ў дамашніх умовах можна падаць да прыходу госцей, узяць сабой на працу ці пасмагацца ім пасля вячэры. Гэта адрозны варыянт печыва, якое лёгка прыгатаваць. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла варанёнае трэба выняць з халадзільніка зараней, каб яно было мяккім. У невялікай місцы змяшчаць прасеяную з сольлю і разрыхляльнікам мукі і какао. Акуратна змяшаць.
- 2
Крок 2
2. У асобнай глыбокай мисцы змяшайце масла з цукарам і добра збіце міксерам (блендэрам), пакуль цукар цалкам не растварыцца.
- 3
Крок 3
3. Шакалад растапіць на вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай пічы. Уліць тонкай цячэнні, працягваючы біць. Рэцэпты прыгатавання мяккага пячэння можна дапоўніць не шакаладам, а сухафруктамі ці арэхамі, напрыклад. Убіць вялікае яйка.
- 4
Крок 4
4. Дадаць ванільны экстракт і паступова дасыпаць мукі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цеста на працоўную паверхню і добра размісціце рукамі, каб яно стала аднародным.
- 6
Крок 6
6. Цяпер разваляйце яго ў невялікую лепешку і завярніце ў харчовую плёнку. Пастаўце ў халадзільнік на 35–55 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Цяпер можна раскачаць цеста і выразаць з яго ўсё, чаго забажае душа. Потым выкладзіць на падлогу і паслаць у разагрэтую духоўку на 10-15 хвілін. Пакінуць мяккае пячэнне пры натуральных умовах астыць на рэшаце. Пры жаданні пры падачы можна пасыпаць яго цукровай пудрай.