Мяккі кекс
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Гэта адрозны прыклад мяккай і таемнай у роце дамашняй выпечкі. Цукровая пюре — цудоўная дадатак. Каб яе прыгатаваць, трэба нарэзаць кубікамі цукрову, запечыць яе ў духоўцы да мяккасці і здробніць блендэрам. Проста і смачна! Кекс атрымліваецца сапраўды вельмі мяккім, а калі дапоўніць глазурай — пальцы абляжаш :) Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы збіце яйкі з цукрам. Тонкай цячэннем дадайце кефір і бяззапаховае расліннае алей.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце гарбузовы пюрэ. Дасыпце прапушчаную мукі, соль, цынату, разрыхляльнік, дадайце ванільны экстракт.
- 3
Крок 3
3. Яшчэ раз турботна збіце і выкладзіце цеста ў форму. Выпякайце кекс у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна гадзіну.
- 4
Крок 4
4. Гатовы кекс можна паліць цукровай малочнай глазурай ці, напрыклад, карамельным соусам.