Мяккія паветраныя булкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання мяккіх паветраных булачак. Цеста для булачак можна замесіць рукамі, але я для гэтых мэт карыстаюся сваёй хлебапечкай і іду займацца сваімі справамі. З цеста фарміруюцца будучыя булачкі, якія трэба запечы ў духоўцы, гэта займае прыкладна 25 хвілін. Паўдзячнага вам прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У гэтым выпадку я гатаваў цеста ў хлебапечцы, для гэтага пакладзем у ёмістасць: дрожджы, муку, соль, цукор, ванілін, масла, яйкі, сметану і ваду. Уключаем рэжым замесу цеста на 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Гатовае цеста выкладваем на стол, пасыпаны мукой. Дзелім на кавалачкі, кожны з іх скочваем у круглы кусочак, у цэнтры націскаем палачкай, каб булачка не расцякалася пры запяканні.
- 3
Крок 3
Выкладваем булачкі на змазаны маслам пратыўнік, зверху змазваем булачкі яйком.
- 4
Крок 4
Выпякаем булачкі ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25 хвілін.
- 5
Крок 5
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.