Мяккія мядовыя пражыкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання гэтых пячэння выкарыстоўваецца звычайная пшанічная мукa. Лепш браць гародзінны мёд, тады выпечка будзе ароматней. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ваду закіпяцім і зальём мёд. Перамешваем мёд, пакуль не атрымаецца аднастайная вадкасць.
- 2
Крок 2
2. Раструшыце з цукрам тры жаўтка і адно цэлае яйка (маса павінна атрымацца пышнай і светлай). Дадайце сюды лімонны сок, пекарскі парашок і цытрусавую цедру. Яшчэ раз добра ўзбіце. Уліваем мядовую ваду і размяшаем. Паступова, лыжачка за лыжачкай, дадаем мукі і вымешваем мяккае цеста. Накрываем міску рэчывам і ставім на 6-8 гадзін пры камнатнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
3. На дошку насыпаем крыху мукі і выкладаем цеста. Яшчэ раз абмінаем. Раскатваем цеста ў пласцінку таўшчынёй каля аднаго сантыметра.
- 4
Крок 4
4. Выразаем пяшчэнкі формочкай і выкладваем іх на пратынню, папярэдне пасыпаную мукой. Адпраўляем у духоўку на прыкладна 20 хвілін, тэмпература 180 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуем глазур. Лікер змяшаем з цукром, дадаем бялкі, взбітыя ў пэнку. Усё разам збіваем. Глазур наносім на цёплыя прянікі. Пастаўляем на некалькі хвілін у цёплую духоўку.
- 6
Крок 6
6. Пяшчанкі гатовыя.