Мяккая качка ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мяккую воську можна падаць з любым гарнірам у выглядзе макаронаў, каш, цьвельнёвага пюрэ ці салатам з свежых агародніны. Галоўнае — тушыць яе ў духоўцы пры тэмпературы не вышэй за 180 градусаў не менш за 40 хвілін. Да таго ж, асабліва смачна восьчына з ягаднымі соусамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя прадукты.
- 2
Крок 2
Часці качкі прамыйце ў вадзе, зрэжце сухажылы і плёнкі, калі яны ёсць. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Выкладзіце часткі птушкі ў форма кожай уніз — гэта абавязковае ўмова.
- 3
Крок 3
Пасаліце і паперчыце іх. Пры жаданні можна дадаць крыху соевага саусу, калі любіце яго смак.
- 4
Крок 4
Дадайце цмін. Магчыма прыгатаваць страву і без гэтай прыправы, або замяніць яе сушаным ружмарам.
- 5
Крок 5
Залейце ў ёмістасць гарачую ваду.
- 6
Крок 6
Накрыйце форма для засмажвання фольгай і пастаўце яе ў духоўку.
- 7
Крок 7
Запякайце прыкладна 40-60 хвілін да мяккасці мяса. Пасярэдзіне працэсу праверце страву, калі вада выкіпіць, далейце яшчэ крыху гарачай вады.
- 8
Крок 8
Выкладзіце мяккую качку з формы на талерку і падавайце яе гарачай.