Мусавы торц з чорнай парэчкай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Яркі смародаўны торт можна прыгатаваць не толькі ўлетку, але і ўзімку з замарожаных ягад. Выкарыстоўвайце вяршкі або пітны ёгурт, каб прыгатаваць пяшчотны і смачны мус. Па жаданні можна зрабіць торт і без бісквіту. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Смародзіну можна выкарыстоўваць як свежую, так і замарожаную.
- 2
Крок 2
Убітайце курыныя яйкі ў чару кухоннага камбайна, насыпце 1 шклянку цукру і соль, узбітайце ў пышную пену прыкладна 4–5 хвілін.
- 3
Крок 3
Узмясайце пшанічную муку, не ўзбіваючы, каб не выпусціць бурбалкі паветра з цеста.
- 4
Крок 4
Натарыце чашу мультываркі або форму для выпяканання расліннай алеем. Уліце ў яе бісквітнае цеста і спячыце бісквіт. У мультыварцы выпякайце яго 50 хвілін, у печы пры тэмпературы 180 градусаў 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатоваму бісквіту дайце астыць прыблізна 20–30 хвілін.
- 6
Крок 6
У гэты час высыпце смароду ў рондаль альбо казан, дадайце астатні цукар, адклаўшы пару лыжак для змешвання з жэлацінам. Пастаўце ёмістасць на пліту і праварыце прыкладна 5–10 хвілін, каб смарода выпусціла сок.
- 7
Крок 7
Закіпяціце ваду і залейце 100 мл кіпяточнай вады ў ёмістасць з жэлатынай і цукрам. Пакіньце на 5 хвілін для набытвання, потым зноў памешайце.
- 8
Крок 8
Уліце ў ёмістасць да парэчак ёгурт і ваду з жэлатынам. Старанна змяшайце.
- 9
Крок 9
Засьцілеце форму харчовай плёнкай і выліце ў яе смародзінавы мус.
- 10
Крок 10
І на яго потым укладзіце падрыхтаваны бісквіт, абрэзаўшы яго па форме. Змясціце ёмістасць у халадзільнік для зацяўвання прыкладна на 2–3 гадзіны.
- 11
Крок 11
Калі торт астыгне, накрыйце ёмістасць талеркай і перавярніце. Слаба цягніце за краі харчовай плёнкі — і торт сам вы́падзе на талерку.
- 12
Крок 12
Зніміце плёнку і нарэжце дэсэрт парцыйнымі лустачкамі. Падавайце да стала ахалоджаным.