Мусывы мандарынны торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Колерны і сачны торт можна падрыхтаваць у хатніх умовах літаральна за 2–3 гадзіны. Галоўнае — старанна змешаць жэлацін у вадзе, каб ён цалкам раствараўся, інакш крупінкі жэлаціну будуць трапляцца ў крэме. Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў ёмістасць кухоннага камбайна, насыпце соль і цукор. Узбіце ўсё на працягу 3-5 хвілін у пышную пену. Можна выкарыстаць міксер.
- 3
Крок 3
Умясайце пшанічную муку акуратнымі рухамі, не збівайце.
- 4
Крок 4
Разагрэйце печ да 180 градусаў і змашчыце форму раслінным алеем. Выліце ў яе бісквітнае цеста і выпецыце бісквіт каля 25 хвілін, правяраючы яго гатоўнасць драўлянай шпулькай. Потым дастаньце яго з печы і дайце астыць.
- 5
Крок 5
З астылага бісквіту выражыце каржы пад форму. Форму абмотайце харчовай плёнкай або ўстаўце ацэтатную плёнку. Мандарын ачысьціце ад скуры і белых валокнаў. Другую садавіну пакіньце на ўпрыгажэнне. Нарэжце мандарын колцамі, затым кожнае колца разражце напалову і прыладзьце паловкі нарэзаў у форму на яе бакі. Рэштку нарэжце кубікамі і ўкладзіце ў сярэдзіну.
- 6
Крок 6
Жэлатын і цукар высыпце ў глыбокую ёмістасць, залійце кіпяточнай вадай і памешайце. Пакіньце на 5 -10 хвілін дзеля набрыкання і зноў памешайце.
- 7
Крок 7
Наліце смятану любой тлустасці або сліўкі, зноў перамясайце.
- 8
Крок 8
Залийце падрыхтаваны мус у форму з коржамі і мандарынкамі. Пастаўце форму ў халадзільнік мінімум на 2 гадзіны для зацьвярджэння.
- 9
Крок 9
Пасьля ўказанага часу дастаньце торт з халадзільніка, здыміце форму і харчовую плёнку.
- 10
Крок 10
Украсьце торт астатнім мандарынам і лісткамі мяты, падайце да стала ахалоджаным.