Дэсерты
Моркавы мус
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ жаднаго шмат часу. Жэлатын замочце на 40 хвілін у палове шклянкі халоднай вады. Як толькі набухне — падтапце на вадзяной лазні. Маркову для нашага мусу патрыце на цёрцы, а сок выцісніце. Залейце маркову астатняй вадой і паварыце 15 хвілін. Гатовы адвар працэдзьце, змяшайце з цукрам і выціснутым сокам, закіпяціце, дадаўшы жэлатын, і зноў давядзіце да кіпення. Гатовая маса астыне да пачатку загуснення, патом яе трэба добра ўбіць у пану, пасля чаго разліце па формы, дзе яна і загусне. Перад падачай марковы мус патрымайце формы некалькі секунд у гарачай вадзе, каб лёгка выняць мус з формы, і выкладзіце яго на талерку. Падавайце ахоладжаным.