Дэсерты
Клюкваўны мус з манкі
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання мусу зь маннай крупы і брусніцы. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Клюква добра прамыць, абсушыць і пратэрці праз сіта. Сок адкласці. У клюквеныя жымкі ўліць 2 шклянкі халоднай вады, паставіць на печку і закіпяціць. Прыгасіць агонь, засыпаць цукар і варыць 5 хвілін. Ацядзіць адвар у чыстую кастрылю.
- 2
Крок 2
Дадаць у адвар манную крупу і, інтэнсіўна перамяшаючы, дагатаваць.
- 3
Крок 3
Белкі ўзбіць у пышную пяну. У кашу дадаць адкладзены сок і добра ўзбіць міксерам. Дадаць узбітыя белкі, размяшаць і перакласці ў формачкі. Ахалодзіць у халадзільніку працягам гадзіны і можна падаваць.