Мус з тварагу з желатынам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Мус з тварагу з жэлатынам гатуйце так: 1. Твараг пратрыце праз сіта, а жэлатын замочце ў невялікай колькасці вады. 2. 100 мл вершкам з цукрам давядзіце да кіпення, пастаянна перамешваючы, каб цукар поўнасцю растварыўся, зняце з агню і змяшайце з жэлатынам. 3. Астатнія вершкі ахаладзьце, потым узбейце ў пікі. 4. Узбейце твараг з дапамогай міксэра, працягваючы ўзбіваць, улівайце вершкі з жэлатынам. 5. У тваражную масу ўмешайце з дапамогай лыжкі ўзбітыя вершкі. 6. Форму для торта выстеліце харчовай плёнкай, выкладзіце ягады і запоўніце мусам. Можна выкарыстоўваць любыя ягады — свежыя ці замарожаныя. У мусе яны будуць выглядаць цудоўна. Пастаўце форму на нач у халадзільнік. Калі мус поўнасцю застыне, перавярніце яго з формы на талеру, зняўшы плёнку, і падавайце да стала. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.