Дэсерты
Мус з кефіру і ягад
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Для гэтага мусу трэба браць тлусты, густы і якасны кефір. Яйкі перад прыгатаваннем павінны быць без трэшчын, іх трэба тлумульна вымыць з мылам. Ягады можна ўзяць свежазамарожаныя, выкарыстоўваць іх трэба без размарожвання і дадаваць у самы апошні момант, калі ўсё змешана
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Высыпце жэлатын у сок з ягад, перамяшайце і пакіньце на 20 хвілін, каб ён напух. Потым падгрэйце на слабым агні, каб жэлатын растварыўся.
- 3
Крок 3
Змяшайце кефір, ягады, ягадны сіроп і жэлатын.
- 4
Крок 4
Узбіце бялкі да шчыльных пікаў.
- 5
Крок 5
Акуратна ўвядзіце бялкі ў ягадную масу. Размясціце па крэманках і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны. Упрыгожце і падавайце.
- 6
Крок 6
Можна падаваць.