Чорнічны мус
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатуйце чорнічны мус так: яблыкі нарэжце, зварыце ў чвэрці шклянкі вады да мяккасці і пратрыце праз сіта. Чорніцу размяніце, дадайце траціну шклянкі вады і адцісніце сок праз марлю. Застаўшыся жым выварыце 5 хвілін у шклянцы вады, потым працягніце праз сіта. Дадайце ў адвар сок, яблыкі, цукор, маліну і варыце працягам 10 хвілін. Потым ахалодзьце, пабіце міксерам, пасыпце мус невялікай колькасцю ягад і какосавай стружкай і падавайце да стала. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі нарэжце, паварыце ў чвэрці шклянкі вады да мяккасці і пратрыце праз цэдка.
- 2
Крок 2
Чорніку размясіце, дадайце трэць шклянкі вады і атрымайце сок праз марлю.
- 3
Крок 3
У жамак дадайце шклянку вады і паварыце працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пратраціце атрыманы адвар, змяшайце з сокам, яблыкамі, цукрам, маннай крупай і варыце, пастаянна перамешваючы, 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым ахалодзіце і ўзбіце міксерам. Падаючы, пасыпце мус крамбамі ягад і кокасавай стружкай.