Мурашынік класічны
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Усім знаёмы і шматкімі любімы торт "Мурашнік" можа прыгатаваць кожны. Аднак для яго прыгатавання не спатрэбяцца асаблівыя навыкі, торт гатуецца вельмі лёгка і проста. А каб у вас усё атрымалася, скарыстайцеся гэтым рэцэптам, у якім зразумела расказаны і паказана,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску, у якой будзем рабіць цеста, прасеяць мукі і змяшаць з разрыхляльнікам.
- 2
Крок 2
Каб лягчэй было замесіць цеста, растапім масла і змяшаем са смятанай.
- 3
Крок 3
Дадамо да мукі соль, звычайны цукар і ванільны цукар, а таксама сумесь масла са сметанай.
- 4
Крок 4
І замешваем цеста. Калі будзеце выкарыстоўваць цёрку, падзяліце цеста на некалькі частак і пастаўце ў марозільнік на 10 хвілін. Калі скарыстаецеся мясарубкай, астуджваць цеста не трэба.
- 5
Крок 5
Тэст рапроўваем на вялікай цёрцы (ці прапускаем праз мяснорубку з вялікай рашоткай) на падлогу і ставім пячы ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку да прыгожага залаціста-карычневага колеру.
- 6
Крок 6
Калі астыне, разламаем на дробныя крошкі.
- 7
Крок 7
Дадамо ачышчаныя і падсмажаныя на сухой патэльні здробненыя вялікія арэхі.
- 8
Крок 8
Масла для крэму павінна быць мяккай, каб яна лепш змешвалася са згусцёнак. Лёгка збіваем масла міксарам.
- 9
Крок 9
Дадаем да масла вароную згушчанку і з дапамогай міксэра змяшаем да аднольнасці.
- 10
Крок 10
Дадамо крэм да пясачнай крошкі з арэхамі і добра змяшаем. Потым сфарміруем торт (можна пасыпаць цёртым шакаладам або разнафарбаванай цукровай посыпкай) і паставім у халадзільнік на працягу мінімум 3 гадзін. Усё гатова!