Мульгікапсад
Апісанне
Страва мае шмат пераваг. Простыя, даступныя прадукты і мінімум аперацый. Вельмі зручна замочыць ячменную крупу наперадзей, тады на наступны дзень застанецца толькі падсмажыць прадукты, сцягнуць у гаршочак і запечы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пярловую крупу прамыйце і замочце на 2 гадзіны.
- 3
Крок 3
Цыбулю рэпчатую нарэжце дробней.
- 4
Крок 4
Мяса нарэжце на кавалачкі памерам каля 2 см.
- 5
Крок 5
Разагрэйце раслінную алей (2-3 сталовыя лыжкі) і на працягу 4-5 хвілін на сярэднім агні пасмажце цыбулю. Далей дадайце мяса і разам смажце да лёгкай румяной карочкі. Пераложыце ў глыбокі гаршчок.
- 6
Крок 6
Мясо з лукам пасаліце, дадайце перац.
- 7
Крок 7
Зверху пакладзіце квашаную капусту.
- 8
Крок 8
Злійце ваду з ячнёвай крупы, яшчэ раз прамыйце і выкладзіце на слой капусты. Пасаліце, дадайце цукар, перац, лавровы ліст.
- 9
Крок 9
Залейце кіпятком так, каб слой перлавай крупы быў крыху прыкрыты. Калі ў вас ёсць рассол ад квашанай капусты, дадайце яго таксама. Пастаўце гаршочак у разагрэтую духоўку да 175 градусаў на 1 гадзіну 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Страва гатовая да падачы.
- 11
Крок 11
Гатова.