Мухалебі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Мухаллебі падаюць ахалоджаным, пасыпаючы мелка памеленай цынамонай. Паколькі страва не мае яскравага смаку, рэкамендуецца дадаваць пры варцы ванільны цукар або араматызатар, каб ласунак атрымаўся больш ароматычным. Асабліва яно спадабаецца дзецям, бо на смак нагадвае крэм з торта "Напалеон". Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Молако можна выкарыстоўваць любой жырнасці і любога віду. Асабліва смачным атрымаецца дэсерт, калі вы зрабіце яго з какосавага малака.
- 2
Крок 2
Засыпце цукор і ванільны цукор у казан або гаршчок з антыпрыварным пакрыццем. Залейце ў ёмістасць малако любой жырнасці.
- 3
Крок 3
Засыпце маліну з рэйскага ружжа і ўзбейце ўсё змесціва ёмістасці венчыкам. Абавязкова засыпайце маліну толькі ў халодную вадкасць, інакш у гарачым малаку яна згусне кляйстарамі.
- 4
Крок 4
Пастаўце посуд на плиту і ўключыце памяркованы нагрев. Бітэркай мешайце малако, пакуль яно слаба не загусне. Моцна выпарыць не трэба, інакш маса пасля астывання стане надта густой. Як толькі змес у посудзе набудзе кансыстэнцыю лёгкага крэму, выключыце нагрев.
- 5
Крок 5
Пералейце яго ў піялу ці крэманку і пастаўце ў халадзільнік на 1-2 гадзіны для астыгання.
- 6
Крок 6
Падаючы дэсерт, пасыпце яго меленай цынамонай і не забудзьцеся заварыць араматны чай, кафэ.