Мучкалица
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мучкаліца — адно з вядомых сэрбскіх страваў, візітная картка краіны. Але прыгатаваць яе мы лёгка зможам і ў сабе на кухні. Бо рэцэпт прыгатавання мучкаліцы вельмі просты і набор інгрэдыентаў для нас вельмі знаёмы. Гэта сачнае, араматнае і вельмі смачнае сметана, прасякнутае сокамі гародніны, але крыху вострае. Асабліва спадабаецца гэтая страва мужчынскай палове. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук чысьцім і нарэзаўаем невялікімі кавалачкамі. Потым падсмажваем некалькі хвілін на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
Мякоть сьвініны трэба прамыць пад вадой, высушыць і нарэзаць вялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Далей дадаем мяса на патэльню да луку, смажым да яго паўгатоўнасці.
- 4
Крок 4
Ачышчаны перац і памідоры нарэжце вялікімі кавалкамі і дадайце да мяса на патэльню.
- 5
Крок 5
Цяпер дадаем спецыі і соль, перамешваем. Потым рабім невялікі агонь, накрываем скавароду крышкай і туляем мяса з агароднінай хвілін 20. Падаем на стол, пасыпшы дробна парэзаным луком.