Мшош фасолевы

Апісанне

Замочце бабовую фасоль у вадзе на 5-8 гадзін, а потым зварыце яе ў вялікай колькасці вады. Пасля прыгатавання фасоль размясіце, а адвар злійце ў асобную посуд. Міндаль трэба паліць кіпятком, ачысціць, а потым нарэзаць. Кізіл (барбарыс) замочце на 15 хвілін і натрэце на цёрцы. Усе прадукты змешвайце, дадайце адвар ад фасолі і прагрэйце ўсю масу. Блюда трэба пастаянна мешаць пры варцы на малым агні прыкладна 20 хвілін. Калі гатуецца халодны варыянт Мшоша, то інгрыдыенты не праграваюцца, а проста змешваюцца да стану, які нагадвае пюре.

Інструкцыя