Мармурны браўні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання дэсэру выкарыстоўваюцца такія інгрэдыенты, як гаркі шакалад, яйкі, мукі, сметанковае масла і сыр са сметанкай. Дэсэрт атрымліваецца вельмі смачным. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзём кавалачкі шакаладу ў міску, змяшаем з нарэзанымі кубікамі масла і ставім на вадзяную лазню. На невялікім агні пастаянна перамешваем шакаладную масу да поўнага растварэння шакаладу.
- 2
Крок 2
2. Яйкі з цукрам б'ём у іншай місцы.
- 3
Крок 3
3. Пераліваем шакалад у змяшанне з яек, дадаем прапушчанае бульба і ванільны экстракт. Добра размяшаем да ўтварэння аднастайнай карычневай масы.
- 4
Крок 4
4. Фарму для выпечкі аформляем пекарскай паперай (бакі і дно) і запаўняем яе шакаладным цестам.
- 5
Крок 5
5. Сметанковы сыр размінаем вілкай, дадаем жаўток, цукар, соль. Змяшаем і дадаем ванільны экстракт.
- 6
Крок 6
6. На паверхню цёмнага цеста сталовай лыжкай накладаем смятанковую масу. Роўчкам лыжкі на шакаладным цесту малюем белыя «зоркі», нібы расцяраючы светлае цеста па цёмным, не змяшаючы. Пятнаццаць — сорак хвілін пячам у разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Даем гатоваму пірогу пастаяць ноч. Наступнага дня нарэзаем брауні на партыі і выкладаем на талерку.