Мармурныя кексікі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Хачу падзяліцца з вамі ідэяй. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прапусціце праз сітачка ў глыбокую місачку сухія інгрыдыенты: соль, крохмал, мукі, разрыхляльнік ці соду.
- 2
Крок 2
2. Размякчае сметанковае масла ці добры маргарын збіце з цукрам. Для арамату дадайце ванілін ці ванільны цукар.
- 3
Крок 3
3. Па адным убівайце яйкі, працягваючы ўзбіваць. Цеста павінна быць аднастайным і паветраным.
- 4
Крок 4
4. Далейце палову сухіх інгрыдыентаў.
- 5
Крок 5
5. Уліце кефір і паступова дасыпце астатнюю мукі.
- 6
Крок 6
6. Адкладзіце палову гатовага цеста ў асобную місочку. Дадайце цытрусавую цедру (і пры жаданні можна ўліць крыху соку) лімана і добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Другую паловіну цеста трэба зрабіць шакаладнай, дадаўшы какао і добра змяшаўшы. Усё, аснова гатовая.
- 8
Крок 8
8. Цяпер можна прыступаць непасрэдна да працэсу. У формачку пакладзіце частку лімоннага і частку шакаладнага цеста. З дапамогай цыгарэтнай цягліцы ці зубачысткі зрабіце рысунак, праводзячы ёю ад дна па ўсёй паверхні кекса. Цяпер форму можна адпраўляць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце кексікі да гатоўнасці ад 25 да 35 хвілін, у залежнасці ад памеру формы.