Мраморнае жэле
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Мраморнае жэле – гэта выдатны варыянт дэсэру для дзяцей. Яно можа быць розных колераў і цалкам любога формы. З дапамогай паэтапных інструкцый з гэтым рэцэптам спрацуюе нават пачатковы кулінар. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання мармурнага жэле трэба пачаць з прыгатавання асноўнага кампанента – жэле. Можна выкарыстоўваць гатовыя жэле ў пакетыках, якія прадаюцца ў крамах, або прыгатаваць яго самастойна з соку, кам. Галоўнае, каб колер гатовага жэле быў яркім і насычаным.
- 2
Крок 2
2. Гатовы жэле трэба выняць з формы і нарэзаць па здагаду кавалачкамі. Для гэтага нават можна выкарыстоўваць формы для пячэння, рабячы з жэле зорачкі ці кветачкі.
- 3
Крок 3
3. Асобна трэба замочыць мінімум на 1 гадзіну жэлатын.
- 4
Крок 4
4. Далей трэба падагрэць крыху желатыну на паравай лазні ці ў мікрахвалевай печы.
- 5
Крок 5
5. У глыбокай мисцы змяшайце йогурт з желатынам. Добра перамяшайце ўсё да атрымання аднастайную масы. Потым выкладзіце нарэзаныя кавалачкі гатовага жэле ў адвольным парадку. Пакіньце масу ў халадзільніку не менш чым на 2-3 гадзіны. Калі йогурт добра застыне, мармурнае жэле ў дамашніх умовах гатовае.
- 6
Крок 6
6. Каб акуратна дастаць жэле з формы, яе можна на некалькі секунд апусціць у ёмістасць з гарачай вадой, тады яно хутка адыйдзе ад сценак. Гатовае жэле нарэзаць на парцыяныя кавалачкі і можна падаваць да стала.